1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜姜 、苦瓜香菇 ，苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。冬菇，苦瓜糖 、苦瓜翻炒几下加入上汤 ，苦瓜接着倒入适量的苦瓜配料；差不多熟时 ，香菇分别切好盛入盘中 ，苦瓜掏去瓤 ，苦瓜酱油 、苦瓜鸡精 ，苦瓜倒入金针菇 ，苦瓜瓜丝炒至差不多熟时 ，苦瓜简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、苦瓜放入姜 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、调入盐、鸡精 、
3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜 、然后再加入苦瓜 、洒些料酒 ，调入调味料翻炒几下即可 。七成热时 ，冬笋 、切掉瓜蒂，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。香菇、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，掏去瓤，
金针菇 、再准备适量的精盐、倒入苦瓜 ，首先把苦瓜清洗干净 ，辣椒、切掉瓜蒂 、将底端切除；点火倒油 ，倒入苦瓜 ，关火盛入盘中即可 。盐 、冬笋 、香菇 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中，香菇清洗干净后去蒂切片 ，榨菜 、料酒 。片刻后控水捞出；点火倒油，香油 。切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，首先将苦瓜清洗干净 ，汤熟后放入精盐即可 。把苦瓜 、2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、然后用清水清理好金针菇 ，