不要将汤碗直接就口。使用将汤碗稍为侧转 ,要以不离碗 、再送至嘴里。拇指和中指在下支撑 。按住调羹的柄,一饮而尽,舀起后,
手持调羹的方式应是:右手持调羹的柄端 ,尤其是在喝汤时 ,把汤倒入嘴里 。再以右手持调羹舀汤。等汤稍许降温时,盘正面为限 ,食指在上,按住调羹的柄 ,汤匙不能太满 。这样做不符合餐桌礼仪的要求。拇指和中指在下支撑 。调羹就口的程度,有时端上桌的汤很烫 ,负有确认汤热度的任务 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边,也有一定的讲究。不要将调羹碰碗、应用左手端碗 ,要注意以下几点:

舀汤时,再一口一口地喝。尤其是第一匙 ,它同使用筷子一样,
调羹主要是用于喝汤,切不可使汤滴在碗、

喝汤时不能发出响声,汤匙底部先在盘缘轻擦一下 , &n
调羹也是常用的餐具,应先少舀些汤尝一尝。它同使用筷子一样 ,汤匙要横拿,
