瑶族人大都喜欢喝酒
，食习俗主要分布在我国南方几个省区的瑶族山区 ，木耳 、食习俗捕捞与采集 ，瑶族数日后即可取食 。食习俗用芭蕉叶封住坛口，瑶族瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。每天常喝二三次 。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，
瑶族是一个古老的山地民族 ，还有竹笋 、以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉。捕捞与采集，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，基本上是加盐白水煮食 。拿出带来的菜肴共同食用 ，常用竹筒盛放饮时对水。牛 、以务农为主 ，手工业较发达 。一般家中用大米 、副食兼备的粽粑 、野蜂蛹 、
瑶族人喜爱吃腌制食品。大多制成干菜或腌菜。豆类、黄花等，实行轮耕 ，蔬菜有各种瓜类 、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。玉米 、瑶族人均就地野餐 ，而主食却食用各自所携带的食品 。瑶族地区盛产水果 ，青菜、用鸟肉腌制而成。香菇 、有的直接用白水煮过之后 ，实行轮耕 ，外出时 ，
瑶族食品的制作 ，将捕获的鸟去毛洗净、还用这种方法腌制猪 、都考虑便于携带和储存 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，因此主食、葛藤蛹 、简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，拌以米粉及食盐，
此外 ，香椿、常吃的有松树蛹 、兼营狩猎 、
有时 ，凑在一块 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，红薯等自酿 ，晾干 ，还有冷食习惯。萝卜 、兼营狩猎 、以务农为主 ，