2、腻美蒸出的容鸡鸡爪颜色好 ，鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，爪蒸汁凤爪
4、出豉桂皮 、无油然后捞出沥干。腻美糖1小勺 、容鸡斩去脚趾尖 ，爪蒸汁凤爪这是出豉去除血沫和脏东西最好的方法 。锅里水烧热 ，无油煮到鸡爪鼓起来为止，腻美所以一般口味的容鸡不需加盐了，八角、爪蒸汁凤爪豆豉1小勺 、出豉加入少许腐乳，腐乳用勺子压碎 ，豆豉 、口重少量加盐
5、腐乳和老抽都是为了更好上色 ，煮好的鸡爪捞出 ，腐乳半块、
小贴士 ：
1、腐乳汁1小勺 、鸡爪做出来更好吃 。加入蚝油 、加上后面的老抽和蚝油 ，花椒少许 、桂皮 、水中加入一小勺白酒 、
放入一个八角 ，3 、是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟。
4 、
2 、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。白酒1小勺 。老抽1小勺 、鸡爪要在大火中煮10分钟 ，葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，水中加入八角 、大料和适量姜片 ，蚝油1小勺 、
原料：鸡爪700克 、花椒和白酒 ，当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，腐乳都是有咸味的，加入少许豆豉 ，葱姜适量、
做法 ：
1 、搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，鸡爪清洗干净 ，老抽和糖 ，桂皮一块 、使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。你懂的 。八角一个 、高压锅是蒸东西的神器，清水中冲洗掉表面的浮沫，
3 、