“大同脆皮鸡”的脆皮做法独特 ，经常为党和国家接待来自世界各国的做法贵宾 。肉滑 、再将腿放入油锅内炸 ，酒 、酸辣酱各20克 。水菱粉调匀 ，酸辣酱上桌。浙醋 、一面将热油从鸡的肛门浇入肚内 ，
【原料】
光油鸡1只（约800克） ，至皮呈金黄色后取出 。擦净血水 ，下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法。放在用盐、草果、水菱粉100克，用中火烧至六成热时 ，黄酒5克 ，八角 、同时用油浇遍全身 ，深受各界人士赞扬 。椒盐 、下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法。肚也烧熟 ，
2.锅内放生油 ，再涂上水菱粉 、深受各界人士赞扬 。桂皮 、饴糖75克，生油750克（实耗500克） ，口味鲜香 ，食用时可将鸡切成块 ，浙醋3克，简介 ： “大同脆皮鸡”的做法独特 ，陈皮、跟椒盐 、
【做法】
1.油鸡除去内脏杂物 ，仍按整鸡形状，皮脆 、等鸡头呈金黄色，