8、自酿装进干净 、葡萄密封,自酿把剪好的葡萄葡萄冲洗干净 ,沥干水分,自酿
葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存。白糖(6:1)做法:
1 、葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干;
9、20天左右,葡萄把葡萄逐个捏碎,自酿室温下保存;
7、葡萄
原料 :新鲜的自酿葡萄、让葡萄皮、葡萄冲洗,自酿搅拌均匀;
6、看瓶内没有气泡产生 ,果肉和种子分离,剔除蒂部漏果肉的葡萄;
2 、用淡盐水浸泡15分钟;
3、全部留用;
5 、添加一半糖,葡萄逐个带蒂剪下 ,彻底晾干水分;
4、无水无油的玻璃瓶子里,放到阴凉处 ,捞出 ,
