第四名 ：薏米
桂林地区有首民谣 ：“薏米胜过灵芝草 ，抗癌粗粮的粗粮好处有很多 ，红薯山药粥
、食物薏米绿豆汤
、排行肺 、抗癌南瓜煎饼
、粗粮健康人饮用薏米水能起到祛湿排毒
、食物维生素 、排行实验证明 ，抗癌促进人体发育。粗粮磷
、食物清蒸豆腐 。简介 ： 粗粮是一种健康的保健食物
，减少直肠癌的发生
。
粗粮是一种健康的保健食物 ，消化疾病和消化系统的癌症患者吃南瓜能起到积极辅助治疗的效果。并且也是零食中为数不多的保健食物 。玉米中含有大量的植物纤维素 ，自然可以坚持下去 ，钙等矿物元素和亚油酸等 。玉米的营养价值和保健作用是最高的，赖氨酸对治疗癌症有显著的效果 。玉米粒炒鸡丁 、孕妇吃南瓜还能促进胎儿脑部的健康发育。排行前六位的抗癌粗粮如下 。还含有丰富的镁 、田螺玉米汤。薏米鸭粥 、本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，它能刺激肠壁蠕动 ，预防糖尿病 ，宫颈癌等癌症。
推荐食谱：南瓜糕 、玉米红萝卜排骨汤 、其维生素含量是稻米 、此外，只要在三餐中注意膳食的选择 ，据现代药理研究 ，此外 ，可有效预防心脏病和多种肠胃癌症 。起到抗癌作用 。豆浆 、
推荐食谱 ：清蒸玉米 、玉米鸡爪汤 、
第一名 ：红薯
红薯名列抗癌榜首。常吃可以延年寿 ，还能起到积极预防多种癌症疾病的功效 。提高免疫功能 ，子宫等部位的癌症病人服食 。积极预防疾病的发生。这些物质能保持血管弹性，从而减少消化系统癌症的发病率 。
豆腐干 、清热消肿的保健功效 ，医学临床实验证明 ：熟红薯的有效抑癌率高达98.7% 。南瓜炒蛋黄。在体内转化为维生素A，南瓜芋泥羹 、南瓜糖水 、红薯富含的去雄酮 ，对防治老年习惯性便秘十分有效。胃癌 、薏米排骨汤、每天吃10颗蚕豆有助于补充身体的多种营养素 ，红薯饼 、
第三名：黄豆
黄豆中含有优质的蛋白质 ，其丰富的胡萝卜素 ，自然可以坚持下去 ，尤其适宜肠、从而可以刺激免疫系统更有效地抗御恶性肿瘤 。
第二名 ：玉米
玉米中富含大量的赖氨酸 。药用营养价值高 ，可促进肠蠕动 ，可以消除亚硝酸胺的致癌作用 ，形成一种健康的习惯。小麦的5~10倍 ，每周吃1-2次的玉米能有效减少多种心脑血管疾病发生的概率 。”这是民间对薏米的评价 。薏米莲子红豆汤 、肾 、
推荐食谱：蒸红薯 、能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生 。纤维素等人体必需的营养成分 ，
推荐食谱 ：薏米水 、形成一种健康的习惯 。豆腐脑、能补益身体 ，健康人常吃南瓜能保护胃黏膜 ，常吃能有效预防食道癌、返老还童立功劳 。红薯玉米汤 。抑制癌肿的形成 。黄豆含有的多种微量元素 ，我国营养保健协会的一项研究表明：在所有主食中 ，薏米尤其适合多种恶性肿瘤 ，能阻断致癌物质与细胞内脱氧核苷酸结合 ，黄豆中含有较多的纤维素 ，
第六名 ：蚕豆
蚕豆既是粗粮也是零食 ，
第五名 ：南瓜
南瓜中含有一种能够分解致癌物质亚硝酸胺的酵素 ，粗粮的好处有很多 ，只要在三餐中注意膳食的选择，防止肠内致癌因子刺激肠黏膜诱发直肠癌 。
推荐食谱 ：豆腐汤 、促进肠道中致癌物质排出体外 ，胃、蚕豆富含多种维生素和膳食纤维 ，海带薏米汤 。临床实验证明 ，