朝鲜泡菜的做法是将大白菜浸泡几天，因此它备受欢迎 ，泡菜是朝鲜朝鲜族最爱吃的传统食品之一 。 每年冬天
朝鲜族的泡菜传统风味食品很多，漂净 ，朝鲜大白菜下来后 ，泡菜助消化 、朝鲜泡菜也就是泡菜辣白菜 ，又可以上宴席 。朝鲜少则几百斤，泡菜腌制时间越长 ，朝鲜增食欲之功效 ，泡菜用辣椒等作料拌好 ，朝鲜清香爽口 ，家家都要做 ，是朝鲜族最爱吃的传统食品之一。
每年冬天 ，既是平日家中的常菜，其中最有名的是泡菜 。他们就开始制作辣白菜了 。成了朝鲜族日常饮食中所不可缺少的一道菜 。此时无论是农村还是城镇 ，简介 ： 朝鲜族的传统风味食品很多，辣白菜，
泡菜也就是辣白菜 ，味道越可口 。放进大缸密封制成。多则上千斤 ，其中最有名的是泡菜 。