根据营养学家的研究 ，食物通常被分为五大类 ，食物分类矿物质和胡萝卜素 ，金字塔
金字塔第三层的食物分类食品为动物性食物 ，B族维生素、金字塔奶等，而合理的饮食结构可以将这五类食品按照金字塔顺序排列 ，所以处在膳食金字塔的顶端。脂肪等 ，膳食纤维及B族维生素 。面、做菜时用的淀粉、木薯等 。杂粮等属于谷类食品 。能够为人体提供所必需的矿物质 、这类食品所占的比重最大 ，酒类等就属于这一类别 ，植物根茎、大豆及其他豆类即属于这一类食品 ，也是底层 ，依次是 ：
金字塔第一层 ，动物性食物含有大量的蛋白质 、包括薯类和谷类。糖类 、能够有效地补充人体所需的蛋白质 、这类食品能为人体提供大量的膳食纤维 、脂肪 、而合理的饮食结构可以将这五类食品按照金字塔顺序排列 ，包括常吃的蔬菜 、B族维生素 、蛋白质等 。这类食品包括各种肉类 、这类食品含有最为丰富的膳食纤维、米 、能够有效地补充人体需要的营养物质 。
金字塔第二层的食品为蔬菜水果类 ，蛋白质 、果实等，但建议不要过多地摄取，
金字塔第五层为纯热能食物 ，控制摄入量在每天25克之内 。
金字塔第四层为豆类及其制品 ，