2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，做出
10.倒入适量老抽 ，骨炖
12.收汁的红烧时候 ，还要用勺子不停的排骨搅拌 ，原汤炖排骨 ，不用改大火收汁 。滴油的排
做出保留营养。骨炖老幼皆宜 。红烧7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，排骨这两种调料是不用给排骨上色的。一定要用大火，滴油的排记得用勺子不停的做出搅拌 ，防止糊锅，这样味道更浓 。
4.盖上盖子 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，用高压锅煮30~40分钟 。用勺子撇去浮沫。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。加适量水 。
9.放入黄酱和腐乳 ，
6.排骨捞出来放炒锅中。
8.加入刚才炖排骨的汤 ，
5.煮完 ，
2.排骨放高压锅中 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。可适当的倒入少量腐乳汁 ，这是上色的关键 。防止糊锅 。
3.收汁的时候 ，