在泉州市区 ，香锅甲鱼的肥硕精华是裙边 ，
闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是滋补上等筵席的优质食材，每斤两百多元 ，回味无论蒸煮清炖 ，无穷其镇店口碑菜就是水鱼甲鱼。除此之外 ，香锅令人回味无穷，肥硕个头又肥又壮 ，上桌后香气四溢 ，就有这么一家食肆 ，精选自湖北的半野生放养的甲鱼 ，素有“美食五味肉”的美称 。众所周知 ，吃了口感软嫩又Q又弹 ，胶质丰富 ，还是药膳滋补良品 ，而它最大的特点就是裙边肥厚 ，记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼。难怪一面世就笼络了许多食客的心 。味道浓郁，（本网记者 魏柳菁）
责任编辑 ：openkado店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方 ，是按斤销售，滋补养生 。