油适量、平民放入淮山块和红枣 ，食材生姜1块、逆袭下姜葱爆香，猪横放桔皮一起煮1个小时 ，脷炖用汤勺撇干净表面浮沫，淮山淮山300克、平民再煮1个小时 ，食材锅烧热 ，逆袭然后用淀粉揉搓  ，猪横倒入一大碗开水 ，脷炖倒掉继续用清水浸泡至无血水 。淮山准备好食材。平民红枣3个 。食材浸泡出血水，逆袭米酒10克、葱头1小段 ，冰糖2颗。

　　2 、继续翻炒  。

　　调料 ：盐2克、

　　7 、

　　清洗材料：淀粉、猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。大火煮开后 ，把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，

　　3 、淋入米酒，把猪横脷下到锅里煸炒 。倒入适量油，

　　5、加入少量食盐和清水，反复清洗  。

用刀把猪横脷切成合适大小 ，桔皮1小块、

　　8 、

　　4、放到料理碗中  ，直到汤水变清 。煸炒至两面焦黄 ，盐适量  。出锅前放盐和冰糖调味即可。

　　做法：

　　1、

　　原料：猪横脷1条 、

　　6、