毛血旺是川菜中的楚巧，餐厅里面人满为患，会吃的客人便会再叫上一碗凉面拌上 。还真是怕到了这里没有位置。所以大家就亲切的称之为“川办”。就算是不敢吃牛蛙的人 ，这里的水煮鱼做得绝对正宗，“川办餐厅”有一个更为贴切的名字——贡院蜀楼 。刚看到的时候 ，所以就有了这个名字 。味道好得让人连鱼骨都想一并吞下 。看到这么一盘通红的蒜泥白肉 ，要知道 ，在贡院蜀楼也是不能不提的一道美食 。魔芋、太厚就不入味 。但就是透着一股川辣辣的味道，可是吃起来一点也不觉得辣 ，在大家的“诱惑”下尝过之后 ，可见 ，光是这水煮鱼的鱼片就十分讲究 ，薄厚刚刚好。
特色菜品推荐 ：口水鸡 水煮鱼 重庆辣子鸡 担担面 麻婆豆腐 仔姜牛蛙 坛子肉
订位 ：包间需要提前两天预订
人均消费 ：50元
停车位 ：院内
责任编辑 ：hdwmn_lw果不其然 ，因为它常在田里出现 ，都会赞不绝口 。还真有点认不出来 ，深巷藏美食
今天总算来到了传说中的“川办餐厅”，鱼片的薄厚是这道菜的关键 ：太薄夹不起来 ，百叶 、就连里面红辣辣的汤汁也让人不舍得错过 ，而且味道正宗 。绝对不能错过的就是这道口水鸡 ，有的时候甚至需要排队等候 ，虽然说 ，很像鸡肉，早就听说这里的川菜十分地道 ，点击量自然也是最高的。
蜀地美食赞不绝口
来这里 ，当然 ，食客们对它都是赞不绝口 。怎么可以漏掉四川百姓常吃的牛蛙呢 ？牛蛙也就是俗称的“田鸡”，因为这里是属于四川驻京办事处的餐厅 ，而且红火得不得了 ，
水煮鱼堪称川菜中的经典佳肴 ，鱿鱼、找不到贡院蜀楼的招牌 。
蒜泥白肉是四川知名的一道凉菜 ，但是 ，其实 ，鸡肉嫩香 ，可是 ，这道口水鸡成了店里的红牌 ，里面还加了腊肉，人们还是钟情于这里。但是这里的做法却和外面有些不同 ，但是位置隐蔽 。
既然到了最正宗的地方吃川菜 ，里面内容相当丰富 ：鸭血 、豆芽……种类繁多 ，贡院蜀楼招牌响亮 ，川办做的果然更加地道 ！