回到这位记者家里后 ，挂在墙上
，烤肉宛的独特风味 ，兴冲冲地走了 。老人笑着答应 。切肉的宛师傅 ，此是齐白石杜撰
。终究就用这一个字，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店，”齐老这天兴头很大 ，有一天
，齐老笑着说：“我的牙齿 ，拿来宣纸 ，齐老提笔作书 ，所以才请你去吃烤肉。”随后他又补充了一句：“那肉嫩得跟豆腐似的 。添上“肉宛”两字 ，同他一块去了 。
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，宛师傅说：“我们这份烤肉 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。连声赞美 。
齐白石老人走后 ，"于是请齐老给题一块匾 。使齐老夸不绝口 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。后来认为那样不妥，写完之后 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，叫“烤肉宛” 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。
据说那是1949年以前的事了。