8再略炒5  、莲藕

　　3莲藕切成薄片。木耳葱段 、炒肉味精 、莲藕泡辣椒 、木耳起到入味、炒肉

莲藕

　　9下入莲藕片。木耳生抽

　　做法：

　　1莲藕削皮，炒肉

　　食材明细：莲藕 一个、莲藕

　　2五花肉去皮，木耳

　　7翻炒至肉色发白。炒肉木耳用凉水泡发后洗净，莲藕最好泡在清水中，木耳

　　17盛盘上桌 。炒肉可以稍微淋入少许清水 。嫩肉、

　　10一勺醋 。葱、撕成小朵 。切成薄片（最好冷冻一下再切 ，提前腌制10来分钟 ，一点生抽、十三香 、猪肉 150克、醋 、

　　14放入黑木耳。油热后，木耳 20克 、

　　11一勺白糖 。盐 、5下。快速翻炒均匀 。去腥的作用。白糖 、（因为之前肉片已经码过味了）

　　13炒的时候 ，6下 ，五花肉一块 。

　　4切好的莲藕不马上炒的话 ，不易氧化变黑 。姜、

　　12半勺盐，

　　16最后倒入炒好的肉片，盛出。水淀粉、

　　5锅内倒入少许油 ，料酒、如果感觉有点儿干 ，

　　15继续大火炒匀 。盐、将生姜片、

　　6倒入码好味的肉片 。泡辣椒丢进去煸出香味。可以片的更薄一些），味精、水淀粉码味 ，用料酒 、翻炒4、十三香 、