10 、黄瘦将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，肉肠白糖 、咸蛋葱头
调料 ：食油 、黄瘦
材料 ：粘米粉50克 、肉肠放入烧开水的咸蛋锅中 ，生抽 、黄瘦趁热淋上步骤三和步骤四的肉肠调叶汁即可开吃 。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是咸蛋之前已经做好的辣椒油） 。咸蛋黄、黄瘦
9、肉肠中间高四周低，咸蛋将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。黄瘦咸蛋黄切片 ，肉肠用生抽食盐食油生粉腌好 ，蚝油 、芝麻辣椒油
做法：
1 、底部铺平即可（我的盘不平 ，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。
8、清水200克
配料 ：瘦肉 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。粉有些厚了）
7 、食盐、
生姜、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。瘦肉切薄片 ，6 、
5 、
4 、
3 、放上瘦肉和咸蛋黄。生菜洗净 。锅内烧开水，
2 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。生菜、