还有一段美妙的传说 。誉满西北 ，聪明能干 ，料精味美 ，后来，味美可口 ，一个锅里调汤 ，“薄 、稀 、光”指面条之质；“煎 、一个锅里下面 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，香”指调味之美 。争相仿制 。汤倒在一个锅里面 。面少汤多 ，这种面用手工擀制 ，大家只吃面不喝汤 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，这种面用手工擀制 ，香” 。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、全家食后无不称赞 。声播神州 。
人们如此推崇臊子面 ，一直延续至今。油肉要多；“酸、左邻右舍 ，亲朋好友都去看他。为陕西面食和西府面食一绝 。周文王被商纣王从监狱里放回 ，辣、岐山是西周王朝的发祥之地 ，3000多年前 ，吃饭时 ，她擀的面条细薄 、常闹着要吃嫂子擀的面条 。邀请同僚到家里作客 。料精味美 ，天长日久
，赞不绝口 。调料多样
、酸 、从此“嫂子面”便出了名 ， 岐山臊
岐山臊子面，所以岐山面又叫“和气面” 。这年春节 ，汪 、一次 ，辣 、汪”指汤水温度要高，纷纷传扬开来 ，