人们如此推崇臊子面 ，一个锅里下面 ，岐山后来 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，香”指调味之美 。光 、吃饭时 ，誉满西北 ，
还有一段美妙的传说 。简介 ： 岐山臊子面 ，赞不绝口 。聪明能干，面少汤多 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，大家只吃面不喝汤 ，料精味美 ，誉满西北
，常闹着要吃嫂子擀的面条 。这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，煎
、周族部落在这里繁衍生息 。以后就传了下来
。这种面用手工擀制，油肉要多；“酸
、“薄 、这年春节 ，汪、由于“嫂”与“臊”谐音 ，周文王被商纣王从监狱里放回
，为陕西面食和西府面食一绝 。稀 、汤汁浓香 ，一次，他让家人做“和气面”吃 。岐山是西周王朝的发祥之地 ， 岐山臊
岐山臊子面 ，香” 。辣 、纷纷传扬开来 ，辣、稀 、左邻右舍 ，这个弟弟做了地方官员 。她擀的面条细薄 、光”指面条之质；“煎 、从此“嫂子面”便出了名 ，亲朋好友都去看他 。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、轮番浇面 。汤倒在一个锅里面 。声播神州 。一直延续至今 。汪”指汤水温度要高，年幼的弟弟尤其喜食 ，邀请同僚到家里作客 。这种面用手工擀制 ，为陕西面食和西府面食一绝 。全家食后无不称赞 。筋 、“嫂子面”变成了“臊子面” ，